တွဲဖက်စားသုံးလျှင် ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေသော… အသီးနှံများ

အသီးအနှံတွေက အရမ်းကောင်းပါတယ်။ သူတို့မှာ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အာဟာရတွေ အများကြီး ပါဝင်နေပေမယ့် တချို့ အသီးတွေကတော့ တွဲပြီးစားမိရင်ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေပါတယ်။

ငှက်ပျောသီးနဲ့ ပူတင်း ငှက်ပျောသီးနဲ့ ပူတင်းက တွဲလျက်စားဖို့ မကောင်းပါဘူး။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ အစာချေရ ခက်ခဲလို့ပါ။

ဒီလို တွဲလျက် စားသုံးတာက ဦးနှောက်ကိုလည်း လေးလံစေပါတယ်။ မွေးကင်းစ ကလေးတွေမှာဆိုရင် အရမ်း အန္တရာယ်ရှိပါတယ်။ဒါကြောင့် ဒီ၂မျိုးကို တတ်နိုင်သမျှ တွဲလျက်မစားသုံးပါနဲ့။

မုန်လာဥနီနဲ့ လိမ္မော်သီး…

မုန်လာဥနီ နဲ့ လိမ္မော်သီး ဖျော်ရည်က ကျန်းမာရေး အတွက် ကောင်းမွန်တယ်လို့ နာမည်ကြီးတာကြောင့် လူတိုင်း နေ့စဉ် သောက်သုံး ကြ ပါ တယ်။

မုန်လာဥနီ တစ်မျိုးတည်း နေ့စဉ် သောက် သုံး တာ က အဆင်ပြေပေမယ့် လိမ္မော်သီး နဲ့ တွဲလျက် စားသုံးမယ် ဆိုရင်တော့ အစာမချေ ဗိုက်အောင့်တာတွေ

ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ တချို့ ပြင်းထန်တဲ့ အချိန်တွေမှာ ဆိုရင် ကျောက်ကပ် ပျက်စီးစေတတ်တာကြောင့် နေ့တိုင်း နီးပါးတော့ တွဲလျက် မသောက်သုံးသင့်ပါဘူး။

နွားနို့ နဲ့ နာနတ်သီး…

နာနတ်သီးမှာ Bromelain အင်ဇိုင်း ( နာနတ်သီး စားရင် လျှာမှာ ရှတတဖြစ်နေ) ပါဝင်တာကြောင့် ဒီ အင်ဇိုင်း က နွားနို့ နဲ့ မ တည့် ပါဘူး။ အကယ်၍ ရောနှောပြီး စားသောက်မိရင် ခေါင်းကိုက်၊ အစာအိမ်နာ၊ ပျို့အန်၊ ဝမ်းလျှော စတာတွေ ဖြစ်တတ်ပြီး ကလေးတွေမှာ ဆိုရင် ပို ဆိုး တတ် ပါတယ်။

သံပုယိုသီး နဲ့ သင်္ဘောသီး …

သံပုယိုသီးနဲ့ သင်္ဘောသီး ရောနှော စားသောက်တာ များလာရင် သွေးနီဥ နည်း ပါး တဲ့ ရောဂါမျိုး တွေ ဖြစ် လာ တတ်ပါတယ်။ နေ့တိုင်း နီးပါးတော့ မသောက်သုံး သင့် ပါ ဘူး။

ငှက်ပျောသီး နဲ့ မာလကာသီး …

ငှက်ပျောသီးနဲ့ မာလကာသီး တို့ကိုတော့ တွဲစားလေ့ ရှိမှာ မဟုတ်ပါဘူး။ တွဲစားရင်လည်း အစာအိမ်ထဲမှာ အက်ဆစ်ဓာတ်တွေ ထွက်တာ များလို့ ပျို့အန်တာ၊ ခေါင်းမူးတာတွေ ဖြစ် တတ် ပါတယ်။

မူရင်းရေးသားသူအား လေးစားစွာဖြင့် ခရက်ဒစ် ပေးပါသည်။ ပြန်လည် မျှဝေခြင်း ဖြစ် ပါ သည်။
zawgyi
အသီးအႏွံေတြက အရမ္းေကာင္းပါတယ္။ သူတို႔မွာ က်န္းမာေရးနဲ႕ ညီၫြတ္တဲ့ အာဟာရေတြ အမ်ားႀကီး ပါဝင္ေနေပမယ့္ တခ်ိဳ႕ အသီးေတြကေတာ့ တြဲၿပီးစားမိရင္က်န္းမာေရးကို ထိခိုက္ေစပါတယ္။

ငွက္ေပ်ာသီးနဲ႕ ပူတင္း ငွက္ေပ်ာသီးနဲ႕ ပူတင္းက တြဲလ်က္စားဖို႔ မေကာင္းပါဘူး။ ဘာျဖစ္လို႔လဲဆိုေတာ့ အစာေခ်ရ ခက္ခဲလို႔ပါ။

ဒီလို တြဲလ်က္ စားသုံးတာက ဦးႏွောက္ကိုလည္း ေလးလံေစပါတယ္။ ေမြးကင္းစ ကေလးေတြမွာဆိုရင္ အရမ္း အႏၱရာယ္ရွိပါတယ္။ဒါေၾကာင့္ ဒီ၂မ်ိဳးကို တတ္နိုင္သမွ် တြဲလ်က္မစားသုံးပါနဲ႕။

မုန္လာဥနီနဲ႕ လိေမၼာ္သီး

မုန္လာဥနီ နဲ႕ လိေမၼာ္သီး ေဖ်ာ္ရည္က က်န္းမာေရး အတြက္ ေကာင္းမြန္တယ္လို႔ နာမည္ႀကီးတာေၾကာင့္ လူတိုင္း ေန႕စဥ္ ေသာက္သုံး ၾက ပါ တယ္။

မုန္လာဥနီ တစ္မ်ိဳးတည္း ေန႕စဥ္ ေသာက္ သုံး တာ က အဆင္ေျပေပမယ့္ လိေမၼာ္သီး နဲ႕ တြဲလ်က္ စားသုံးမယ္ ဆိုရင္ေတာ့ အစာမေခ် ဗိုက္ေအာင့္တာေတြ

ျဖစ္နိုင္ပါတယ္။ တခ်ိဳ႕ ျပင္းထန္တဲ့ အခ်ိန္ေတြမွာ ဆိုရင္ ေက်ာက္ကပ္ ပ်က္စီးေစတတ္တာေၾကာင့္ ေန႕တိုင္း နီးပါးေတာ့ တြဲလ်က္ မေသာက္သုံးသင့္ပါဘူး။

ႏြားနို႔ နဲ႕ နာနတ္သီး

နာနတ္သီးမွာ Bromelain အင္ဇိုင္း ( နာနတ္သီး စားရင္ လွ်ာမွာ ရွတတျဖစ္ေန) ပါဝင္တာေၾကာင့္ ဒီ အင္ဇိုင္း က ႏြားနို႔ နဲ႕ မ တည့္ ပါဘူး။ အကယ္၍ ေရာႏွောၿပီး စားေသာက္မိရင္ ေခါင္းကိုက္၊ အစာအိမ္နာ၊ ပ်ိဳ႕အန္၊ ဝမ္းေလွ်ာ စတာေတြ ျဖစ္တတ္ၿပီး ကေလးေတြမွာ ဆိုရင္ ပို ဆိုး တတ္ ပါတယ္။

သံပုယိုသီး နဲ႕ သေဘၤာသီး

သံပုယိုသီးနဲ႕ သေဘၤာသီး ေရာႏွော စားေသာက္တာ မ်ားလာရင္ ေသြးနီဥ နည္း ပါး တဲ့ ေရာဂါမ်ိဳး ေတြ ျဖစ္ လာ တတ္ပါတယ္။ ေန႕တိုင္း နီးပါးေတာ့ မေသာက္သုံး သင့္ ပါ ဘူး။

ငွက္ေပ်ာသီး နဲ႕ မာလကာသီး

ငွက္ေပ်ာသီးနဲ႕ မာလကာသီး တို႔ကိုေတာ့ တြဲစားေလ့ ရွိမွာ မဟုတ္ပါဘူး။ တြဲစားရင္လည္း အစာအိမ္ထဲမွာ အက္ဆစ္ဓာတ္ေတြ ထြက္တာ မ်ားလို႔ ပ်ိဳ႕အန္တာ၊ ေခါင္းမူးတာေတြ ျဖစ္ တတ္ ပါတယ္။

မူရင္းေရးသားသူအား ေလးစားစြာျဖင့္ ခရက္ဒစ္ ေပးပါသည္။ ျပန္လည္ မွ်ေဝျခင္း ျဖစ္ ပါ သည္။

Leave a Reply

Your email address will not be published.